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二、做地锅,先垒些地锅,记住要烧柴火,然后羊肉,鸡子什么的按斤卖,称好后做鸡汤或羊肉汤口味让顾客自选,然后开吃,还可以加些菜,最后汤还可以下烩面,记住冬天多加点热饮,祝你生意兴隆!望采纳。

孜然粉与烧烤粉的区别？

1、 红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。    请搜（深圳华夏小吃培训）虽是刷油

三、1、调料：料酒适量、盐适量、孜然粒适量、辣椒粉适量、油适量、蒜蓉辣椒适量。2、牛肉切好，加料酒，盐腌制1小时左右，串好串。3、羊肉与牛肉同法。蛏王肉有肉有沙，需要从嘴部剪开，清洗干净泥沙，所有海鲜也用料酒，盐腌制好串好串。4、鱿鱼须串串，扇贝肉可中间夹串青椒胡萝卜。5、鱿鱼嘴口感比较脆。6、其实就是电饼铛煎熟，这中间，食材干的时候，刷油。熟了撒孜然粒，辣椒粉，不咸的话，再撒少许盐。7、做好的羊肉串。8、大鱿鱼须，切几刀，熟的更快。9、熟了刷蒜蓉辣椒，撒辣椒粉和孜然粒，也可加些熟白芝麻。

二、最简单的就是烤前摸点辣椒面花椒面油孜然，这样烤出来就很香了，放多了反而不好吃了！

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四、麻辣烤串，想配什么酒就配什么酒，配茅台就非常好，不信你就尝一尝。

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